Cacao tours

Duración: Pasadía (1 día)
Tipo de experiencia: Agroturismo – cultural – sensorial
Nivel de exigencia física: Bajo

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6:00 a.m. – Salida desde Medellín

Encuentro con el grupo y salida en transporte privado. Durante el trayecto (aprox. 3 horas), el guía dará una introducción sobre la cultura cacaotera en Antioquia y su importancia en la economía local.

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9:00 a.m. – Llegada a la finca cacaotera y bienvenida

Recibimiento por parte de la familia anfitriona. Refrigerio típico campesino (aguapanela con queso, arepa o fruta). Breve descanso antes de iniciar las actividades.

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9:30 a.m. – Recorrido por los cultivos de cacao

Caminata guiada entre las plantaciones de cacao, donde aprenderás sobre:
• El proceso de siembra, floración y cosecha
• Técnicas de cultivo sostenible
• Interacción con la biodiversidad del lugar (aves, plantas, árboles nativos)

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11:00 a.m. – Taller artesanal de transformación del cacao

Taller práctico donde conocerás cómo se transforma el grano en chocolate:
• Tostado, molido y refinado del grano
• Elaboración artesanal de pasta de cacao
• Preparación de bebida tradicional
• Degustación de chocolates artesanales con panela, especias y más

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12:30 p.m. – Almuerzo típico en la finca

Disfruta un almuerzo tradicional preparado con ingredientes frescos del campo. Opciones incluyen sancocho, bandeja paisa o menú vegetariano (previa solicitud).

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2:00 p.m. – Cata sensorial y tienda de productos locales

Cata guiada de chocolates y derivados del cacao, aprendiendo a reconocer sabores, aromas y texturas. Espacio para comprar:
• Chocolates artesanales
• Mermeladas, manteca de cacao
• Café y artesanías de la región

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3:30 p.m. – Tiempo libre y despedida

Momento para tomar fotografías, descansar y compartir con los anfitriones. Palabras de cierre del guía.

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4:00 p.m. – Regreso a Medellín

Salida hacia Medellín. Llegada aproximada: 7:00 p.m.